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諸城市美康食品機械有限公司  
 
新品推薦芹菜丁漂燙機 冷凍芹菜預煮殺青冷卻流水線價格便宜
起訂量 (臺)價格
1-327600 /臺
≥326600 /臺
  • 品牌:美康
  • 產地:中國 山東濰坊
  • 發(fā)布日期: 2020-04-15
  • 更新日期: 2024-10-10
產品詳請
功率 5.0kw
型號 QC-40
凈重 640kg
電壓 380V
適用范圍 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備
加工定制
外形尺寸 4000*1400*1300mm
包裝 木箱
是否跨境貨源
產品用途 芹菜丁漂燙

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預煮漂燙流水線加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺菌作業(yè),解決了傳統(tǒng)漂燙殺菌過程中因為自動化程度不高而造成的“隨意性”,物料口感、品質不統(tǒng)一,提高了漂燙的成功率。與此同時,入料、潤水、預煮、漂燙、殺菌、冷卻等工序可連續(xù)作業(yè),無間斷,具有勞動強度小、效率高、操作方便,省時、省力等優(yōu)點。

芹菜丁進入漂燙機前,需要對漂燙機溫度和漂燙時間進行設定,漂燙時間一般在1-2分鐘,就能夠達到對芹菜丁進行固色以及低溫殺菌,保持芹菜丁的原有色澤(鮮綠色),之后對芹菜丁進行冷卻,進入冷卻機,直至降到一定溫度后,再通過速凍設備進行速凍處理,以便于存儲和運輸。

目前,無論是網絡餐飲企業(yè)的餐食制作,還是食堂、飯店以及家庭對現成的凈菜需求不斷增加,而這些凈菜的加工工序中就包括漂燙、殺青、冷卻環(huán)節(jié),由于漂燙機集漂燙、冷卻于一體,很好地滿足了凈菜加工的需要。漂燙機的溫度和時間可根據每個蔬菜的不同選擇不同的漂燙、殺青時間進行設置,保障凈菜的外觀、色澤、口感以及品質不受影響。

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