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PT-100速凍土豆塊加工漂燙流水線 速凍蔬菜護(hù)色殺青生產(chǎn)設(shè)備蔬菜不管是深加工還是速凍或凍干處理都要進(jìn)行漂燙冷卻操作不僅可以對(duì)果蔬進(jìn)行農(nóng)藥殘留分解、殺青、護(hù)色操作還能使果蔬酶活性被制止，細(xì)胞變得更為柔軟，水分的蒸發(fā)較單純使凍干來(lái)得容易的多，現(xiàn)在漂燙機(jī)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于水果、根莖類蔬菜、胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、花生果、雞爪等產(chǎn)品的漂燙殺青，并在果蔬生產(chǎn)加工工序中發(fā)揮著重要的作用。

　PT-100速凍土豆塊加工漂燙流水線 速凍蔬菜護(hù)色殺青生產(chǎn)設(shè)備蔬菜漂燙機(jī)的溫度和時(shí)間可根據(jù)每個(gè)蔬菜的不同選擇不同的漂燙、殺青時(shí)間進(jìn)行設(shè)置，保障凈菜的外觀、色澤、口感以及品質(zhì)不受影響，漂燙冷卻完成后可進(jìn)行風(fēng)干機(jī)進(jìn)行瀝水操作經(jīng)過漂燙機(jī)漂燙過后的物料經(jīng)過強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)后，能以較快速度將食材表面的殘留水分吹干，這樣減少了影響下道工序的時(shí)間，在一定程度上增加了企業(yè)效益。