殺菌設備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號 | MK-53-3 |
適用范圍 | 飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
供應鴨脖鴨貨真空包裝巴氏殺菌流水線 肉制品低溫殺菌冷卻設備:
巴氏殺菌流水線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。巴氏機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。解決了過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了的成功率。
氏殺菌流水線就是將一般是液體加熱到80℃,然后維持20-30分鐘開殺死液體中混雜的及孢子。采用巴氏法,對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將槽內(nèi)的熱水控制在80-90℃之間,即可取到效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動,保持食物原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質(zhì)期,泡椒筍尖巴氏機原理,從而保障了人們的生命健康,同時還對后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。